我國(guó)地大物博，水果資源豐富，氣候條件適宜果木等的生長(zhǎng)，所以近幾年來(lái)我國(guó)的水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。水果產(chǎn)量逐年增加，從而帶來(lái)的以水果為原料的各種產(chǎn)品逐漸發(fā)展壯大，尤其是近幾年的果酒行業(yè)。

水果口味佳并且糖分含量較高，果酒就是利用水果本身的糖分，通過(guò)酵母菌發(fā)酵生成的一種有特殊水果風(fēng)味的、營(yíng)養(yǎng)豐富、可口的液體。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用，如李子酒，葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。

小型實(shí)驗(yàn)果酒設(shè)備一般投資少，占地面積小，方便操作，人員成本低，更重要的一點(diǎn)是設(shè)備專業(yè)，不易染菌，能夠釀造出口感豐富、美味的果酒。

小型實(shí)驗(yàn)果酒設(shè)備主要適用于學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、酒吧等地方。成套系統(tǒng)設(shè)備不但能用于教育實(shí)驗(yàn)，還能用于科學(xué)研究，不但能釀造出風(fēng)味不同的果酒，還能讓人們了解并傳播果酒釀造工藝及技術(shù)。

果酒的工藝的流程，大致可有以下工序：

原料處理及果汁制備——果汁的改良調(diào)配——發(fā)酵釀酒——陳釀——儲(chǔ)存熟成——調(diào)配——冷凍處理——過(guò)濾——果酒灌裝

小型實(shí)驗(yàn)果酒設(shè)備一般包括：水處理系統(tǒng)、原料處理及果汁制備系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，儲(chǔ)酒系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，過(guò)濾系統(tǒng)，灌裝系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。所有罐的主體采用304不銹鋼制造，采用自動(dòng)化等離子、激光線切割和純氬氣體保護(hù)焊接等制造技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)無(wú)菌化操作。設(shè)備外形大方、美觀，設(shè)備工藝、功能一目了然。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

A、設(shè)備采用不銹鋼304精工細(xì)制而成；

B、可制作各種果酒、果汁、益生菌飲料等生物發(fā)酵產(chǎn)品；

C、操作簡(jiǎn)單靈活，功耗低，占地面積��；

D、自動(dòng)化程度可按需求設(shè)計(jì)，便于教學(xué)及科研；

E、專業(yè)人員上門安裝調(diào)試并釀酒，保證讓您放心、安心；

F、投資少，收益大，專業(yè)維修服務(wù)；

G．可接受定制服務(wù)，濟(jì)南貝凱斯公司可以根據(jù)不同的需要設(shè)計(jì)不同的工藝流程，生產(chǎn)、制造、安裝不同工藝、不同產(chǎn)品的小型實(shí)驗(yàn)果酒設(shè)備，如100L,200L,500L,1000L等，設(shè)備可進(jìn)行小試或者中試。

 服務(wù)優(yōu)點(diǎn)：

我們的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能為您的需要作出合理規(guī)劃，我們繪制完整的Cax設(shè)備布局圖紙，無(wú)后顧之憂。我們有專業(yè)的售前工作，高效體貼的售后工作。擁有一流的海外服務(wù)釀酒師，他們的國(guó)外經(jīng)驗(yàn)在5年以上，可傳授果酒的釀造方案，是您長(zhǎng)期贏利經(jīng)營(yíng)最安全、可靠的技術(shù)保障。